pavés de saumon aux épinards

pour 2 personnes

2 pavés de saumon, 500g d'épinards surgelés, 1 petit pot de crème fraiche, sel, poivre, huile


1) salez et poivrez les pavés de saumon. mettez un peu d'huile dans une poêle. quand elle est chaude, y faire cuire les pavés de saumon sur toutes les faces.

2) dans une casserole d'eau salée, faire cuire les épinards. une fois cuit, les égoutter.

3) dans un bol, versez le contenu du pot de crème fraiche, salez, poivrez.

4) mettre les épinards égouttés dans un plat, versez la crème fraiche et remuez délicatement

5) servir les pavés de saumon dans les assiettes accompagnés des épinards.

bon appétit.